DIMSUM - Workshops de Cozinha Chinesa ao...Domicílio!

Junte um grupo de amigos interessados em conhecer a cozinha chinesa, escolha a ementa (módulo), marque o dia e hora que mais lhe convier e aprenda de um modo simples e divertido os segredos da comida cantonense, na comodidade da sua casa e delicie-se com cada especialidade que vai aprender a confeccionar! As sessões são dadas por pessoal com larga experiência na confecção dos pratos escolhidos. Tudo ao preço de uma refeiçao! Duração média 3 horas e meia. Mínimo 6 participantes.

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MÓDULO 1 JÁ DISPONÍVEL!

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Para os apreciadores da comida oriental, que queiram aprender os segredos da sua confecção, aqui vai uma boa sugestão: Juntar um grupo de am...
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Módulo 2

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Siumai de carne e gambas Sopa de Milho Crepes chineses Pato assado à cantonense/ à Pequim Crepes para o pato à Pequim Malagao (bolo a vapor)
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Módulo 1

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Sopa de vantan e algas Vantan frito Porco acre e doce Arroz chaochao Chaomin de gambas Laços de mel
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Acerca de mim

A minha foto
Chen Yuzhou
As minhas origens estão em Guangzhou, província de Cantão. Vivo em Lisboa. Comecei a cozinhar há muitos anos pois as circunstâncias assim me obrigavam e hoje cozinho pelo prazer que me dá de confeccionar cada vez melhor e descobrir os segredos das cozinhas do mundo. Especializei-me na cozinha chinesa e em particular naquela que é considerada a melhor e mais rica da China que é a cozinha cantonense. Aprendi com A grande mestre de cozinha que era a minha querida mãe e com as minhas irmãs, mais tarde com outros grandes cozinheiros chineses, na China, em Portugal e em Inglaterra. A cozinha chinesa existe há milhares de anos e há métodos de confecção muito complexos e muito elaborados. A ideia é descomplicar e partilhar tudo o que sei sobre esta cozinha milenar, através de mini cursos, de uma forma simples e prática. Conto também com o apoio de alguns excelentes cozinheiros e alguns amigos igualmente com larga experiência. Para mais informações sobre os workshops de culinária chinesa contacte-me para o 968 093 283 ou para o email deste blog.
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